崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
二、公司介紹
江蘇花園一號(hào)國(guó)際酒店管理股份有限公司隸屬于花園一號(hào)飲食文化控股集團(tuán)，致力于現(xiàn)代餐飲連鎖酒店經(jīng)營(yíng)、中餐產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和餐飲文化傳播，公司旗下的花園一號(hào)私房會(huì)所(以下簡(jiǎn)稱“花園一號(hào)”)系花園一號(hào)國(guó)際酒店管理股份有限公司精品餐飲子品牌，亦是花園一號(hào)國(guó)際酒店管理股份有限公司之精彩力作，是以園林美景風(fēng)格以及精品酒店融合高品質(zhì)餐飲為兩大主題，主營(yíng)私房公館菜連鎖餐飲企業(yè)的領(lǐng)先者。 “花園一號(hào)”品牌創(chuàng)立于2006年，多年來以穩(wěn)健的投資經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和誠(chéng)信的管理經(jīng)營(yíng)模式，穩(wěn)步發(fā)展，目前已經(jīng)成功打造了多家享有高知名度的直營(yíng)連鎖店：花園一號(hào)袁家私房會(huì)所(鼓樓大鐘亭)、花園一號(hào)云軒私房會(huì)所(虎距北路)、花園一號(hào)瞻園私房會(huì)所(夫子廟瞻園)，花園一號(hào)美廬公館（中山陵四方城9號(hào)），花園一號(hào)天生橋私房會(huì)所(溧水天生橋風(fēng)景區(qū))、花園一號(hào)湖心島私房會(huì)所(山東聊城東昌湖風(fēng)景區(qū))，員工總數(shù)近千，年?duì)I業(yè)額近億元。 花園一號(hào)體現(xiàn)了對(duì)品味餐飲的重新定位和獨(dú)到解味，致力于為賓客創(chuàng)造健康、品質(zhì)、時(shí)尚的就餐體驗(yàn)，全力打造與國(guó)際一線城市接軌的高尚社交平臺(tái)。
2007、2008連續(xù)兩年被評(píng)為江蘇省優(yōu)秀餐飲企業(yè)，最值得向全球華[查看全部]
